Magari da abbinare ad un tè delle cinque e a qualche chiacchiera fra amici.
No-Cheese cake al cioccolato.
Polverizzare i biscotti vegan e unirvi la margarina fusa. Questa sarà la base del dolce per cui create uno strato di un cm circa alla base della tortiera imburrata.
Nel mixer frullare due confezioni di silk tofu, 3/4 di bicchiere di zucchero di canna, un cucchiaino di essenza di vaniglia. Versare il composto sulla base di biscotti ed infornare per circa mezz'ora.
Aspettare che il dolce si sia raffreddato e coprirlo con abbondante cioccolato fondente o al latte (di riso).
La pioggia fuori non sembrerà poi così male.
