Dobbiamo sperare che le nostre difese immunitarie siano in grado di reggere all'attacco dei virus...è quindi giunto il momento di ricorrere alla vitamina C e agli alimenti che ne contengono in dosi maggiori.
Come non considerare gli agrumi?
Scaloppine di tofu al limone
Far scaldare in padella un paio di spicchi d'aglio e del prezzemolo, tagliare il tofu a fettine ed impanarlo nella farina, pan grattato ed erbe aromatiche.
Far dorare il tofu su entrambi i lati, sfumare con del vino bianco ed aggiungere del succo di limone, sia in padella che a crudo una volta impiattato.
Accompagnare con tè verde.
